Ausbildung 2026

Unser Wirtshaus ist bekannt bei Freunden der bürgerlichen, fränkischen Küche. Beim Kochen verwenden wir überwiegend heimische Produkte, die frisch und schmackhaft zubereitet werden. Die Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und deshalb gibt’s Karpfen in den R-Monaten, Spargel wenn er frisch gestochen aus der Region kommt und Schwammerl we’mers finden. Bratwürst‘ hat’s immer, heimisches Bier auch und a deftige hausg‘machte Brotzeit sowieso. Neben Steaks, Schnitzel und Schmorgerichten aus dem Ofen gibt’s natürlich delikates Wildbret vom Jäger unseres Vertrauens, sowie leckere Salate und leichte Nudelgerichte - wenn’s sein darf scharf, vegetarisch oder vegan.
In unserem traditionsreichen Wirtshaus bieten wir zum 01.09.2025 eine Ausbildungsstelle zum KOCH (m/w/d) an.
Zur Ausbildung gehört auch der Besuch der Berufsschule in Rothenburg ob der Tauber.
Von interessierten Bewerbern (m/w/d) erwarten wir:
> mindestens einen Qualifizierenden Hauptschulabschluss
> Engagement und Interesse am Beruf
Auswärtigen Bewerbern können wir eine Unterkunft stellen.
Gern bieten wir Ihnen die Möglichkeit, im Rahmen eines Schnupperpraktikums unseren Betrieb und das Berufsbild näher kennen zu lernen.