Barchef (m/w/d)

Im Dezember 2025 eröffnen wir in Dinkelsbühl ein exklusives Gastronomiekonzept mit einem modernen asiatischen Crossover-Einfluss und suchen wir für dieses außergewöhnliche Konzept einen - Barchef (m/w/d)

Wir bieten

• Ein innovatives Gastronomiekonzept mit einer hohen Gästezahl und vielfältigen Eventmöglichkeiten
• Eine verantwortungsvolle Position mit Aufstiegschancen in höhere Führungspositionen
• Ein kreatives und motiviertes Team
• Attraktive Vergütung und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
• Ein modernes und hochwertig ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
• Unterstützendes Team und Entwicklungsmöglichkeiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Barkeeper-Zertifikat)
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Position als Barchef
• Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Fundiertes Wissen über Cocktails, Spirituosen, Weine und Barista
• Teamfähigkeit, Motivation, Organisationstalent
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen, Warenwirtschaft und Inventuren
• Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Barbereichs
• Planung und Umsetzung von Barstandards, Getränkekarten und saisonalen Specials
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - vor allem bei Events und Stoßzeiten
• Kontrolle von Wareneinsatz, Kassen- und Abrechnungsvorgängen
• Umsetzung von Sonderaktionen, Events und Musikabenden
• Verantwortung für die Qualität aller Getränke
• Entwicklung neuer Cocktailkreationen

Das trifft auf Sie zu? Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören und die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Über uns

Im Dezember 2025 eröffnen wir in Dinkelsbühl ein exklusives Gastronomiekonzept mit einem modernen asiatischen Crossover-Einfluss und einer Kapazität von bis zu 800 Gästen. Unser Restaurant wird nicht nur für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis sorgen, sondern auch als Veranstaltungsort für große Events und Gruppenbuchungen dienen.