Diätassistentin/in ab sofort gesucht!

Ab sofort suchen wir eine/n Diätassistent/in:

• Sie unterstützen unser Küchenteam
• Sie übernehmen mit Kollegen die Produktion im diätetischen Bereich, die Diät-Speisenplanung und die Nährwert-Berechnung entsprechend der patientenspezifischen Gegebenheiten und nach ernährungsphysiologischen, sensorischen und küchentechnischen Kriterien
• Sie führen die Kontrolle und Dokumentation der Auswertung zur Speisenerfassung durch
• Sie leiten das Portionieren der Speisen am Portionierband und achten auf Vollständigkeit und Komponentensicherheit bei den Rückstellproben
• Sie pflegen unser System zur Speisenerfassung und halten es auf dem aktuellsten Stand

Ihr Profil

• Sie sind motiviert, leistungsbereit, teamfähig, diätetisch geschulter Koch oder diätetisch geschulte Fachkraft mit Erfahrung im Großküchenbereich
• Sie haben Kenntnisse in MS Office und in den gängigen Speisenbestellsystemen
• Sie leiten gerne Mitarbeitende an und können begeistern und motivieren und bringen Ihr Fachwissen gerne mit ein