It fachkraft

Aufgabenbereiche:

• Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
• Koordination von Personal, Einsatzplänen und Arbeitsabläufen
• Kommunikation mit Kunden, Beratung und Angebotserstellung
• Kalkulation von Catering-Leistungen sowie Budgetüberwachung
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Einkauf und Disposition von Waren und Materialien
• Abstimmung mit Küche, Servicepersonal und externen Dienstleistern
• Überwachung der Veranstaltungsabläufe vor Ort
• Qualitätskontrolle und Nachbereitung von Veranstaltungen
• Optimierung betrieblicher Abläufe im Cateringbereich