Junior Souschef (m/w/d) für die VOLTINO-Gruppe
Du bist bereit für den nächsten Schritt in Richtung Küchenführung?
Als Junior Souschef kombinierst du Handwerk, Organisation und Teamführung - standortübergreifend, abwechslungsreich und mit klarer Entwicklungsperspektive.
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Nur ganz kurz
etwas über uns
VOLTINO Catering ist Teil der Voltino Gruppe - einem starken Gastronomieverbund mit Restaurant, Eventlocation und Cateringbetrieb in Heilbronn.
Rund 150 Veranstaltungen im Jahr, starke Partner wie Schloss Assumstadt oder die Harmonie Heilbronn und ein eingespieltes Team machen uns zu einem der gefragtesten Event-Caterer der Region. Was uns auszeichnet? Hands-on-Mentalität, ein gutes Miteinander und echtes Gastgeberherz.
Passt der Job zu mir?
Wenn du bei diesen vier Punkten innerlich mit „Ja“ nickst, dann solltest du unbedingt weiterlesen - und dich bei uns bewerben!
1.
Du hast Erfahrung im Event- oder Gastronomiebereich - und willst jetzt als Führungskraft durchstarten?
2.
Du bist ein Teamplayer mit Überblick, Organisationstalent und Gastgebermentalität?
3.
Du kannst ein Team motivieren, führen und mitreißen?
4.
Du hast kein Problem damit, auch mal abends oder am Wochenende zu arbeiten?
Dein Verantwortungsbereich
- Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs im operativen Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliche Führung von Posten sowie Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Mitarbeit bei der Menü-, Buffet- und Angebotsplanung
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche und gleichbleibend hoher Speisenqualität
- Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Arbeitsschutz, HACCP)
- Kontrolle von Warenbeständen, Mitarbeit bei Bestellungen und Wareneinsatzplanung
- Aktive Mitarbeit im à-la-carte-, Bankett- und Cateringgeschäft inkl. Front Cooking
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Veranstaltungsleitung
Dein Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Erfahrung in leitender Position (z.B. als Chef de Partie) oder bereit, den nächsten Schritt zu gehen
- Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Flexibilität & Einsatzbereitschaft (auch abends, am Wochenende, an Feiertagen)
- Kommunikationsstark, verantwortungsvoll, motivierend
Auch wenn du nicht alle Punkte erfüllst - wenn du das Zeug zur Führungskraft hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Was wir dir bieten
- Verantwortungsvolle Führungsposition in einem wachsenden Unternehmen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit 5-Tage-Woche
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten in der Voltino Gruppe
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterverpflegung, flache Hierarchien & echtes Teamgefühl
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit starkem Teamzusammenhalt
- Spannende Events, Caterings und viel Gestaltungsspielraum
Lust, bei uns mitzumischen?
Dann schick uns eine kurze Bewerbung - wir freuen uns auf dich!
bewerbung@voltino.hn
Ansprechpartnerin: Christina Freiburg
07131 / 3850 627
www.voltino.hn
Oder direkt über unser Bewerbungsformular
