Koch (m/w/d)

Du fühlst dich in der Küche wohler als im Wohnzimmer?
Möchtest du dort arbeiten, wo gute Stimmung und gutes Essen zusammengehören?
Suchst du einen Job nach deinem Geschmack?
Dann komm in die Jugendherberge Bayreuth mit 180-Betten und werde Teil eines 27-köpfigen Teams. Weitere Infos zur Jugendherberge findest du hier
Ab 01.03.2026
7 Monate Vollzeit (April-Oktober)
5 Monate Teilzeit (November-März)
in Früh- oder Spätdienst wechselnd, 5 Tage auf Mo-So. verteilt (Zuschläge für Sonn- und Feiertage 50% sowie Spätschichten 25%)
3 Mitarbeitende mit Beeinträchtigung, Gesamtteam Küche: 8 Mitarbeitende

Aufgaben

Ruhige und zuverlässige Mitarbeit bei der Verpflegung unserer Gäste
Kochen nach Anweisung für Gäste und Seminargruppen
Unterstützung der Küchenleitung bei Planung, Einkauf und Personaleinsatz
Ausgabe von Mahlzeiten und Betreuung des Buffets
Kreative Umsetzung von Bio-Verpflegung, Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung
Annahme von Waren und Kontrolle des Warenbestands
Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards
Durchführung von Spüldienst und Reinigung in der Küche

Das bringst du mit

Ausbildung als Köchin/Koch oder einschlägige Berufserfahrung
Alternativ: Küchenmeister*in oder vergleichbare Qualifikation
Ehrgeiz, Kreativität und Engagement
Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Flexibilität für Einsätze auch abends, am Wochenende oder an Feiertagen (nach Absprache)
Gepflegtes Erscheinungsbild und freundlicher Umgang mit Gästen

Unser Angebot

• Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage-Woche (Mo-So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
• Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%) sowie Spätschichten (25%) + jährliche Erfolgsbeteiligung
• Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement
• Entwicklung: Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen
• Freizeit Plus: Kostenfreie DJH Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern
• Jobfahrrad: Dein Fahrrad-Leasing für umweltfreundliche Mobilität
• Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft

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