Kommen Sie in unser Team!
Unterstützen Sie uns ab dem 15.09.2025 als
Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
am Landratsamt Erlangen-Höchstadt
Die Ausschreibung richtet sich sowohl an bereits ausgebildete und verbeamtete Lebensmittelkontrol-
leure als auch an Interessenten für eine Ausbildung.
Die Ausbildung bietet Ihnen die Gelegenheit, sich unter Betreuung von qualifizierten Ausbildern in
Ihre späteren Aufgaben einzuarbeiten. Lehrgänge im Zeitraum von ca. sechs Monaten sowie diverse
Praktika ergänzen die praktische Ausbildung am Landratsamt.
Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung (Qualifikationsprüfung) ist bei Vorliegen der sonstigen
Voraussetzungen die Übernahme in das Beamtenverhältnis vorgesehen und der Verbleib am Landrats-
amt als Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur geplant.
Ihre Aufgaben
- Sie führen anlassbezogene und routinemäßige Überwachungen von Unternehmen auf allen Pro-
duktions- und Verarbeitungsstufen von Lebensmitteln, Kosmetika, Tabakwaren und Bedarfsge-
- Sie kontrollieren Betriebe und Gaststätten im Außendienst, entnehmen Proben und überprüfen
- Sie führen Ermittlungen in Verwaltungs- und Ordnungswidrigkeitenverfahren durch und unterstützen
- Sie verwalten und dokumentieren Betriebsdaten, Kontrollen etc., auch unter Anwendung von
fachbezogener EDV.
Ihr Profil
- Für ausgebildete Bewerber: Erfolgreich abgeschlossener Lehrgang für den Einstieg in der 2.
Qualifikationsebene der Fachlaufbahn Naturwissenschaft und Technik, fachlicher Schwerpunkt
- Für Interessenten an der Ausbildung: Die Meisterprüfung in einem Lebensmittelberuf oder die
staatliche Abschlussprüfung einer Fachschule (Technikerschule) in einer für die Lebensmittelüberwa-
chung geeigneten Fachrichtung, sowie
Vorliegen der sonstigen beamtenrechtlichen Voraussetzungen, insbesondere darf zum Zeitpunkt der
Ernennung nach Abschluss der Ausbildung das 45. Lebensjahr noch nicht vollendet sein.
