stellvertretende Leitung in der Küche und Hauswirtschaft (m/w/d)

Wir suchen

stellvertretende Leitung in der Küche und Hauswirtschaft (m/w/d)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt wird in Voll- bzw. Teilzeit eine engagierte und zuverlässige stellvertretende Leitung in der Küche und Hauswirtschaft (m/w/d) gesucht, die unser Team unterstützt und gemeinsam mit der Leitung ein hohes Qualitätsniveau in allen Bereichen sicherstellt.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Leitung in der täglichen Führung und Organisation der Küchen- und Hauswirtschaftsprozesse
• Verantwortung für die Koordination und Anleitung der Mitarbeiter*innen in der Küche und Hauswirtschaft
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Qualitätsstandards
• Bereitschaft zur aktiven Arbeit in der Küche und der Hauswirtschaft, um das Team praktisch zu unterstützen und jederzeit als Vorbild zu agieren
• Erstellung von Dienstplänen und Überwachung der Arbeitszeiten in Vertretung
• Kontrolle und Bestellung des Warenbestandes in Vertretung
• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs mit Zusammenarbeit der anderen Abteilungen
• Sicherstellung der Zufriedenheit und des Wohlbefindens unserer Bewohner und Mitarbeiter

hinsichtlich des Speisenangebots und dessen Präsentation

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum staatlich geprüften Betriebswirt/-in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement,

Küchenmeister/-in oder Meister/-in der Hauswirtschaft wünschenswert

• mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche und/oder Hauswirtschaft, idealerweise in einer Senioreneinrichtung
• Ausgeprägtes Führungs- und Teamfähigkeiten, um das Team zu motivieren und anzuleiten
• Klare und lösungsorientierte Kommunikation
• Hohe organisatorische Fähigkeiten und Flexibilität in der Arbeitsweise
• Einfühlungsvermögen im Umgang mit unseren Bewohnern und Mitarbeitern
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Fähigkeit auch unter Druck den Überblick zu behalten
• fundierte PC-Kenntnisse

Die Bewerbung geeigneter Schwerbehinderter und Gleichgestellter im Sinne des SGB IX sind erwünscht. Bei Interesse bewerben Sie sich gleich per E-Mail unter bewerbung@hospitalstift-bayreuth.de, auf dem Postweg oder nutzen Sie unser Bewerbungsformular