Stv. Küchenleitung (m/w/d) Klinik Dinkelsbühl

Stellenbeschreibung

Aufgabenschwerpunkte

• Mitarbeit bei der Leitung der Klinikküche mit Personalverantwortung
• Sicherstellung der Speisequalität für Patienten (m/w/d) und Mitarbeiter (m/w/d)
• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Planung des Lebensmitteleinkaufs
• Weiterentwicklung des Speisenangebots

Wir wünschen uns

• Eine geschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), vorzugsweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder ähnlicher Fortbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Hohes Qualitätsbewusstsein hinsichtlich der Speisenzubereitung
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Servicequalität und Mitarbeiterführung
• Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit moderner Büro- und Computertechnologien