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Stellenbeschreibung

Das familiengeführte 3 Sterne Superior Hotel Weisses Lamm, liegt in der historischen Altstadt von Veitshöchheim. Unsere Gäste verbringen Ihre Ferien an einem idealen Ausgangspunkt für eine Kultur- oder Städtereise, ausgedehnte Wanderungen bzw. Radtouren oder sie nutzen unsere gut ausgestatteten Seminar- oder Tagungsräume. Wir sind bestens auf alles eingerichtet. Gemäß unserem Motto: "Wohlfühlen in Mainfranken".

Ab 01.06.2023 suchen wir eine/n weitere/n

Koch/Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben sind:

• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen & á la carte
• Eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
• Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote
• Professionelle und kreative Verarbeitung der frischen Produkte
• Pflege, Kontrolle und kostenbewussten Einsatz der benötigten Materialien
• Mitgestaltung der Speisekarten
• Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche
• Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf dem verantwortlichen Posten
• Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Das sollten Sie mitbringen:

• Sie verfügen bereits über erste Berufserfahrung (wünschenswert)
• Sie sind zuverlässig und haben Verantwortungsbewusstsein
• Sie sind teamorientiert, flexibel und belastbar
• Selbständige und flexible Arbeitsweise
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
• Kreativität und Liebe zum Produkt
• Sie haben Spaß am Umgang mit Gästen

Bei Interesse freuen wir uns über eine Kurzbewerbung unter:
h.prescher@hotel-weisses-lamm.de

oder rufen Sie uns an unter: 0172/1061089. Ansprechpartnerin ist Frau Heike Prescher.