Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027
- Kulmbach
- befristet
- Vollzeit
Interessierst du dich dafür, wie Lebensmittel hergestellt werden? In der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) arbeitest du aktiv an der Entstehung unserer Produkte mit und stellst sicher, dass diese immer die erforderliche hohe Qualität haben!
Ausbildungsinhalte
- Rohstoffe prüfen und vorbereiten: Du prüfst Zutaten wie Mehl, Zucker oder Milchpulver und bereitest sie für die Produktion vor. Dabei achtest du darauf, dass alle Rohstoffe von einwandfreier Qualität sind und unsere Spezifikationen erfüllt werden.
- Herstellungsprozesse überwachen: Du hast den gesamten Herstellungsprozess im Blick. Du überprüfst, ob die Rezepte korrekt umgesetzt werden und die Produkte die gewünschten Eigenschaften haben.
- Qualitätskontrolle: Du nimmst Proben von den hergestellten Lebensmitteln und prüfst, ob sie den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Du sorgst dafür, dass alles hygienisch und sicher ist.
- Wartung und Reinigung: Damit die Maschinen immer zuverlässig funktionieren, führst du Einstell-, Reinigungs- und Wartungsarbeiten durch. Dabei liegt der Fokus auf Hygiene und Sicherheit der Produkte und Maschinen.
- Verpackung und Lagerung: Du sorgst dafür, dass die fertigen Produkte richtig verpackt und gelagert werden, bevor sie an unsere Kundinnen und Kunden geliefert werden.
Dauer: 3 Jahre
Berufsschulstandort: Blockunterricht in Kulmbach
Schulabschluss: Guter Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss
Unsere Anforderungen
- Kreativität ●○○○○
- Technisches Verständnis ●●●●○
- Organisieren & Planen ●●●○○
- Körperliches Arbeiten ●●●●●
- Sorgfalt & Verantwortung ●●●●○
Unser Angebot
- Du lernst den Einsatz vielfältiger, moderner Technologien in der Lebensmittelbe- und -verarbeitung kennen und erhältst Einblicke in die Herstellung von Backzutaten und Malzen
- Du erfährst, wie aus rund 600 verschiedenen Rohstoffen hochwertige Produkte entstehen
- Nach deiner Ausbildung stehen dir zahlreiche Karrierewege offen - viele ehemalige Auszubildende haben sich in verantwortungsvolle Positionen wie Produktionsleitung, Leitung Forschungstechnikum oder zum Vorarbeiter/ zur Vorarbeiterin entwickelt
Interesse?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
Für Fragen steht dir Frau Hildner (Tel: +49 9221 706 591) gerne zur Verfügung.
IREKS GmbH
Lichtenfelser Str. 20
95326 Kulmbach
Deutschland
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