Küchenchef (m/w/d)

Unser Küchenteam sucht ab sofort einen Küchenchef mit Leidenschaft und fundierten Kenntnissen sowie Berufserfahrung in der 3-4 Sterne Hotellerie sowie mit Bankettveranstaltungen und Tagungen.

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• sehr gute Deutschkenntnisse
• selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung
• Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
• wichtig sind kosten- und budgetbewusster Umgang mit den vorhandenen Ressourcen
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
• Teamfähigkeit und Engagement
• hohe Service- und Kundenorientierung
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Ausbildereignung nach der AEVO wünschenswert

Zu Ihrem Aufgabenprofil gehören:

• Sie sind als Küchenchef verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation
• Sie tragen Verantwortung in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Kalkulation
• Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
• Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung an Meetings
• Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel
• Erstellung Dienstplan

Sie erwartet:

• 4-Tage-Woche mit 35 Stunden
• regelmäßig sonntags frei
• kein Teildienst
• Gehalt ist Verhandlungssache, nettolohnoptimiert, KFZ zur privaten Nutzung möglich
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
• Ideeneinbringung im Bereich Brauereigastronomie
• Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
• kostenfreie Getränke
• individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
• zentrale Lage - direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt

Sie haben Interesse, unser Team zu unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Ihrer aussagekräftige Bewerbungsunterlagen.

Ansprechpartner

Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt
Brauhausstraße 1-3
99310 Arnstadt
Deutschland

E-Mail: personal@hotelpark-arnstadt.de
Telefon: 03628-607 723