Lehre als Hotel- und Gastgewerbeassistent:in (m|w|d)

Lehre als Hotel- und Gastgewerbeassistent:in (m|w|d)

Dauer: 3 Jahre
Berufsschule: Obertrum am See
Während deiner Ausbildung lernst du die vielfältigen Abläufe eines Hotels kennen. Du bist an der Rezeption und im Service im Einsatz, arbeitest mit Gästen und bekommst Einblicke in Organisation, Verwaltung und Gästebetreuung.
Deine Aufgaben in der Rezeption

• Empfangen, Beraten und Verabschieden der Gäste
• Telefongespräche führen
• Reservierungen annehmen und die Zimmerbelegung planen
• Korrespondenz
• Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten
• Hotelrechnungen erstellen
• Administrative Arbeiten mit Hilfe der betrieblichen Informations- und Kommunikationssysteme durchführen

Deine Aufgaben im Service

• Servieren der Speisen und Getränke
• Vorbereitung der Tische, Mise en Place
• Auf- und Abbau von Buffets
• Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Beratung bei Getränke- und Speisenauswahl

Dein Profil

• Freude am Umgang mit Menschen
• Rasche Auffassungsgabe
• Freundlichkeit und gute Umgangsformen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
• Interesse an Organisation, Verwaltung und Gästebetreuung
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein