Lehre als Hotel- und Restaurantfachmann|-frau (m|w|d)

Lehre als Hotel- und Restaurantfachmann|-frau (m|w|d)

Dauer: 4 Jahre
Berufsschule: Obertrum am See
Während deiner Ausbildung lernst du sowohl den Service als auch die Arbeit an der Rezeption kennen. Du bekommst Einblick in alle Abläufe eines Hotels und entwickelst Schritt für Schritt ein Gespür für professionellen Service, Organisation und den Umgang mit Gästen.
Deine Aufgaben in der Rezeption

• Empfangen, Beraten und Verabschieden der Gäste
• Telefongespräche führen
• Reservierungen annehmen und die Zimmerbelegung planen
• Korrespondenz
• Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten
• Hotelrechnungen erstellen
• Administrative Arbeiten mit Hilfe der betrieblichen Informations- und Kommunikationssysteme durchführen

Deine Aufgaben im Service

• Servieren der Speisen und Getränke
• Vorbereitung der Tische, Mise en Place
• Auf- und Abbau von Buffets
• Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Beratung bei Getränke- und Speisenauswahl

Dein Profil

• Freude am Umgang mit Menschen
• Rasche Auffassungsgabe
• Freundlichkeit und gute Umgangsformen
• Interesse an Verwaltung und Korrespondenz
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
• Interesse an Organisation, Verwaltung und Gästebetreuung
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein